GMP Clubhotel Pühajärve romanttinen ravintola

Johdanto: GMP Clubhotel Pühajärve – ainutlaatuinen hotelli Otepäässä

GMP Clubhotel Pühajärve on ainutlaatuinen hotelli Otepäässä, Etelä-Virossa. Olen vieraillut siellä useaan otteeseen, sillä hotellin sijainti, ystävällinen palvelu ja mukavuus houkuttelevat palaamaan yhä uudelleen.

Jo pelkästään luonto hotellin ympärillä on jokaisena vuodenaikana upea elämys – talvella lumiset mäet ja kesällä vehreät metsät sekä kaunis Pühajärvi.

Huippukokkien illalliset GMP Clubhotel Pühajärven ravintolassa

Tänä vuonna järjestetään GMP Clubhotel Pühajärven ravintolassa kuuden kuukauden ajan – maaliskuusta marraskuuhun – huippukokkien illallissarjat. Pääkokki Koit Uustalu valmistaa yhdessä Viron parhaiden kokkien kanssa ainutlaatuisia ruokaelämyksiä, ja jokaisen ruokalajin välillä kuullaan kiehtovia tarinoita ruoasta sekä sen valmistuksen kulissien takaa.

Ravintolan pääkokki Koit Uustalu on sanonut:

“Olemme Etelä-Viron luonnon helmassa, ja keittiössämme kunnioitamme paikallisia raaka-aineita sekä virolaista ruokakulttuuria. Käytämme mahdollisuuksien mukaan aina lähialueen viljelijöiden tuottamaa ruokaa. Luonto hengittää ja muuttuu – mekin kuljemme sen rytmissä. Haluamme olla paras ystävä vieraillemme ja välittää ruokafilosofiamme, joka perustuu hyvään makuun ja puhtauteen. Siksi jatkamme ponnisteluja uusien elämysten tarjoamiseksi ja pysymme uskollisina jokaiselle vieraalle, jonka toivotamme aina sydämellisesti tervetulleeksi takaisin. Olemme koonneet näkemyksemme kauneudesta, mausta ja luonnosta teidän ruokapöytäänne.”

⭐ Ensimmäinen upea huippukokkien illallinen

30. maaliskuuta järjestettiin ensimmäinen “Vuoden huippukokit” -illallinen, jossa vieraana oli Tallinnan vanhankaupungin Cru-ravintolan pääkokki Dmitri Haljukov. Tämä huippukokki on edustanut Viroa Bocuse d’Or -kokkien olympialaisissa Lyonissa, jossa Viro saavutti historiallisen 14. sijan.

Illallisella oli mahdollisuus maistaa Dmitrin valmistamia annoksia, jotka hän oli kokannut myös olympialaisissa.

Viiden ruokalajin menun alkutervehdyksenä tarjoiltiin savuahvenrengas. Maku oli uskomattoman herkullinen ja savun aromi juuri sopivan voimakas – mehukas ja pehmeä suutuntuma teki vaikutuksen. Tätä olisi voinut syödä vaikka toisenkin!

Viiden ruokalajin menun alkutervehdyksenä tarjoiltiin savuahvenrengas. Maku oli uskomattoman herkullinen, savuaromi juuri sopivan voimakas – mehukas ja pehmeä rakenne hurmasi heti. Tätä olisi voinut syödä vaikka toisenkin!

Palvelu GMP Clubhotel Pühajärven ravintolassa oli ystävällistä ja nopeaa. Taustalla soi rauhallinen tunnelmamusiikki, ja koko ilmapiiri oli romanttinen ja lämminhenkinen.

Toisena alkuruokana nautimme suolattua naudan fileesiivua ja suolattua kananmunankeltuaista. Täydellinen suolaisen ja makean yhdistelmä omenaisalaatin kanssa – tasapainoinen ja herkullinen makuelämys.

Väliruokana tarjoiltiin humalaleipää fenkolilla. Maku oli hienostunut ja tasapainoinen – erityisen hyvin siihen sopi kermaisen ilmava tattivoi.

Seuraavaksi saimme keiton: maa-artisokkaa truffelivaahdolla. Ainutlaatuinen ja mielenkiintoinen makuelämys, joka toi mukanaan uusia sävyjä ja hienostunutta syvyyttä illalliseen GMP Clubhotel Pühajärven romanttisessa ravintolassa.

Pääruokana tarjoiltiin lammasta ja korvasieniä. Liha oli erittäin maukasta, luonnollisen makuista ja pehmeää leikata. Lisukkeena tarjoiltu korvasieni teki annoksesta erityisen – sain nauttia tätä sienilajia ensimmäistä kertaa.

🧐 Tiesitkö? Korvasienet ovat maailmanmarkkinoilla arvokkaita, jääden hinnassa toiseksi vain tryffeleille. Korkea hinta ja kysyntä, harvinainen sato ja lyhyt kasvukausi ovat saaneet ihmiset kehittämään näiden sienten viljelytekniikoita. Lisäksi ne sisältävät runsaasti D-vitamiinia.

Lampaalle antoi raikkautta ja tasapainoa tuore minttusalaatti, joka viimeisteli kokonaisuuden upeasti GMP Clubhotel Pühajärven romanttisessa ravintolassa.

Jälkiruoaksi tarjoiltiin suolakaramellia timjamijäätelöllä. Jäätelö oli miellyttävän raikasta ja pehmeän miedon makuista. Koko makea annos oli täydellinen päätös illalliselle GMP Clubhotel Pühajärven tunnelmallisessa ravintolassa.

Upeat hotellimahdollisuudet GMP Clubhotel Pühajärvessä

GMP Clubhotel Pühajärve tarjoaa erikokoisia huoneita – saunalla tai ilman. Kaikissa huoneissa on kaikki tarvittava, jotta vierailijat voivat halutessaan itse valmistaa ruokaa ja nauttia hyvää kahvia.

Hotellin kattokerroksessa sijaitsee henkeäsalpaavalla maisemalla varustettu sauna ja terassi, joita vieraat voivat vapaasti käyttää. Saunan lauteilta avautuva näkymä Etelä-Viron metsiin jää mieleen ja herättää halun palata uudelleen. Lisäksi hotellissa on valoisa kuntosali, jossa on monipuolinen valikoima treenilaitteita.

Kokous- ja koulutusmahdollisuudet yrityksille GMP Clubhotel Pühajärvessä

GMP Clubhotel Pühajärve tarjoaa yrityksille mahdollisuuden järjestää koulutuksia ja kokouksia tilavassa seminaarihuoneessa, johon mahtuu enintään 40 henkilöä. Käytettävissä on kaikki tarvittava tekniikka ja mukavuudet, ja taukoja voi viettää terassilla, josta avautuu maalauksellinen näkymä Pühajärvelle.