Bruxx New Belgian в Rotermann – Морепродукты, Говяжья Щека и Crème Brûlée
Bruxx – New Belgian находится в квартале Rotermann по адресу Rotermanni 2. Ресторан сразу привлекает внимание тёмным интерьером с большим количеством дерева и просторной открытой кухней.
Заведение расположено на двух этажах, поэтому здесь достаточно пространства и воздуха. Интерьер современный, но при этом уютный, а индустриальная атмосфера квартала Rotermann здесь чувствуется особенно хорошо 🙂
Меню Bruxx New Belgian
В основном меню можно найти различные тартары, морепродукты, бургеры, утку, кролика и другие сезонные блюда.
Bruxx принимает участие в кампании FoodLover уже во второй раз. Во время предыдущей кампании ресторан вошёл в TOP 5 самых популярных среди гостей, поэтому ожидания на этот раз были довольно высокими.
И, честно говоря, уже при первом взгляде на специальные меню было из чего выбирать 🙂
Специальные Меню FoodLover Недели Ресторанов
Обеденное меню – 24 €
- Нежный баклажан с фермерским творогом, свежими помидорами, зеленью и оливковым песто
- Говяжья щека с вешенками и тушёными овощами
Меню из 3 блюд №1 – 32,50 €
- Fritto из морепродуктов в пикантном медовом соусе
- Утиная ножка confit с картофельным пюре и соусом из красного вина
- Crème brûlée со свежими ягодами
Меню из 3 блюд №2 – 34 €
- Карпаччо из говядины с пармезаном, маринованным луком, оливками и домашним песто
- Свиные рёбрышки с хрустящим луком и салатом coleslaw
- Бельгийская вафля с мороженым и свежими ягодами
Fritto из Морепродуктов в Пикантном Медовом Соусе
Первым делом я решила попробовать блюдо, которое уже своим названием сразу вызывало аппетит, fritto из морепродуктов в пикантном медовом соусе.
Разные морепродукты были обжарены во фритюре и покрыты глазурью из чили и мёда. Сочетание сладкого и острого оказалось очень удачным, а сами морепродукты получились насыщенными и вкусными.
Это точно одна из тех закусок, ради которых я бы вернулась в Bruxx ещё раз.
Говяжья Щека с Вешенками и Тушёными Овощами
Ещё одно блюдо, которое я довольно часто ищу в ресторанных меню, это говяжья щека.
В Bruxx её приготовили особенно нежной и сочной. Мясо буквально распадалось на волокна, а само блюдо получилось очень сытным.
Картофельного пюре для меня было даже немного слишком много, но одно можно сказать точно: голодным отсюда не уйдёшь 🙂
Crème Brûlée со Свежими Ягодами
И напоследок настоящий маленький бриллиант.
У crème brûlée была идеально хрустящая карамельная корочка и очень нежная, бархатистая текстура внутри. Свежие ягоды на вкус были будто только что собраны.
Для меня это был безусловный фаворит всего меню.
Если вы любите классический crème brûlée, обязательно попробуйте его здесь.
Bruxx New Belgian в Квартале Rotermann
Bruxx хорошо подойдёт тем, кто ищет ресторан в квартале Rotermann с морепродуктами, мясными блюдами и лёгким бельгийским характером.
Интерьер у ресторана запоминающийся, открытая кухня добавляет атмосферы, а меню достаточно разнообразное, чтобы почти каждый нашёл что-то по своему вкусу.
FoodLover Неделя Ресторанов проходит с 20 по 29 мая, и в это время специальные меню Bruxx можно попробовать самостоятельно.
Бронирование уже открыто.
