
Гастрономическое удовольствие в ресторане Hoov Number 6
В Таллине, по адресу Telliskivi 2, открылся новый ресторан Hoov Number 6.
Стоит отметить, что раньше в этом здании находился любимый многими ресторан Kolm Sibulat.
Теперь гостей приглашает команда Hoov Number 6 — новые шеф-повара и действительно захватывающее меню.
Меню ресторана разработал Даниус Аас, обладатель премии Michelin Young Chef.

Во время Недели Ресторанов FoodLover с 16 по 25 февраля ресторан Hoov Number 6 предлагает два интересных дегустационных меню:
🍽 Трёхблюдное меню – 35 €
• Паштет из куриной печени – куриная печень / красный лук / кислой хлеб
• Судак – фенхель / мисо
• Облепиха – белый шоколад / сливочный сыр
🌿 Вегетарианское меню – 32 €
• Нут – хумус / укроп / пита
• Вёшенки – клюквенный соус / шисо / ореховая крошка
• Шоколад – брауни / тыквенный крем / марципан
На этот раз я решила попробовать их вегетарианское меню.
Закуской был нут – нежный, кремообразный и натуральный вкус. Немного укропного масла придаёт лёгкость и весеннее настроение, как будто начался сезон черемши.
С тёплой и слегка хрустящей питой это было действительно вкусно. И честно говоря – от одной закуски можно уже наесться!



Основное блюдо – вёшенки. Mмм, какие хрустящие! Разнообразие вкусов буквально кружится во рту.
Любителям растительной кухни точно придётся по вкусу такая комбинация на тарелке.
Лист шисо добавляет каждой вилке ощущение древнего, глубокого леса – очень необычный и выразительный вкус.
Здорово, что в Эстонии повара умеют создавать такие разные и настоящие гастрономические шедевры!



На десерт подают шоколадный брауни — снова удивительно интересная подача, разные текстуры и вкусы.
Кисловатая малина сверху, покрытая слоем марципана, и насыщенный шоколад в сочетании с тыквенным кремом — настоящее удовольствие для сладкоежек и любителей необычных десертов.



Если вы хотите открыть для себя новые и интересные вкусы, а цель — не просто наесться, а насладиться и по-настоящему попробовать что-то необычное, то команда поваров и официантов ресторана Hoov Number 6 точно позаботится об этом!
Забронируйте один из их специальных сетов и воспользуйтесь возможностью посетить ресторан по выгодной цене до 25 февраля, в рамках Недели ресторанов FoodLover!





You May Also Like

Rukis кафе пекарня в Старом городе Таллина
15 февраля, 2023
Koidu 82 ресторан в Таллине: зелёный оазис и гастрономические впечатления
14 сентября, 2022