Rukis кафе-пекарня в Старом городе Таллина

Тёплое место для встреч в Старом городе Таллина — кафе-пекарня Rukis

Кафе-пекарня Rukis находится в самом сердце Старого города Таллина, по адресу Viru 11.
С порога вас встречает тёплый аромат свежей выпечки 🥰. Атмосфера такая же уютная и душевная, как и приём.

С 17 по 26 февраля, в рамках Недели ресторанов FoodLover, здесь можно насладиться двумя особенно вкусными дегустационными меню.

🍴 2-блюдное меню – 17 €

Сочный бургер с крольчатиной – салат айсберг / луковый мармелад / сыр эмменталь / горчичный майонез
Маковый торт

🍽️ 3-блюдное меню – 23 €

Салат с арктическими креветками на бриоше с огурцом и зеленым луком
Тушёная говяжья щека – соус из красного вина / воздушное картофельное пюре / салат со сметаной
Сладкий творожный пирожок

Я попробовала закуску из трёхблюдного меню — по-простому, это креветочный сэндвич.
Весь ансамбль на вкус очень свежий, по-летнему лёгкий. Отличный выбор для завтрака или лёгкого обеда 👌

Салат с арктическими креветками на бриоше с огурцом и зелёным луком

На основное блюдо я взяла тушёную говяжью щеку. Мясо было идеально приготовлено, а само блюдо — очень вкусное.

Домашний ржаной хлеб с семечками (конопляные, льняные и тыквенные) — немного сладковатый. Если добавить немного сливочного масла и щепотку морской соли — получается просто восхитительно 😋

На десерт я взяла маковый торт. Кусочек оказался как раз таким, как я люблю — не слишком сладкий ☺️.
Верхние слои — нежный ванильный крем с приятным слоем шоколада, а основание — насыщенно маковое.
Идеально сочетается с чуть горьковатым кофейным напитком 👌