Азиатский ресторан Om.House в Таллинне

Ресторан Om.House, вдохновлённый азиатской кухней, расположен в Таллинне, в квартале Ротерманни, по адресу Rotermanni 18/2. Интерьер ресторана — современный и в то же время уникальный. Здесь также есть два приватных зала, которые мне сразу очень понравились 🙂 В каждом из них может разместиться около 10 человек, а в одном из залов можно не только насладиться атмосферой, но и приготовить себе различные морепродукты и мясные блюда на небольшом гриле прямо за столом.

По выходным здесь играет диджей. Это идеальное место, чтобы насладиться коктейлями и потом продолжить вечер в клубе 🙂 Атмосфера располагает к расслабленному и уютному отдыху 👌

Во время Недели Ресторанов FoodLover, с 17 по 26 февраля, ресторан Om.House предлагает три специальных меню.

🍽 2-блюдное меню (27,00 €)
Стейк по-азиатски – вырезка мясника / соте из лука и азиатских грибов / имбирно-соевый соус
Лимонный торт

🍽 3-блюдное меню (39,00 €)
Ассорти нигири – тунец / угорь / лосось / королевская креветка / хамачи / дайкон
Ризотто – трюфель / гребешки
Набор моти (3 шт) – японский десерт с мороженым (манго, бельгийский шоколад, солёная карамель)

🍃 Вегетарианское меню (24,90 €)
Равиоли с лесными грибами
Фисташковый чизкейк с ягодами

Я попробовала ассорти нигири – невероятно свежие и вкусные! Трудно выбрать фаворита, потому что всепонравились одинаково 😋

У них очень большой выбор коктейлей — как с алкоголем, так и без. Я заказала фирменный тропический лимонад — очень освежающий, слегка кисло-сладкий, просто идеальный!

🍽 В качестве основного блюда я выбрала ризотто с трюфелем и гребешками. Ммм… нежно-кремовая текстура, насыщенный вкус сыра и трюфеля — это блюдо просто тает во рту 😋👌

🍡 В завершение я выбрала десерт, который раньше не пробовала — японские моти-шарики. Хмм… интересно сладкие, чем-то напоминают мороженое, но на самом деле — не совсем 🙂 Верхний слой немного тянется. Больше всего понравился вкус манго!

🥢 Немного интересных фактов о десерте: моти — это традиционное японское лакомство с необычным вкусом и текстурой. Готовят его из клейкой рисовой муки, сахарной пудры и крахмала. Вариант с начинкой из сладкого крема маскарпоне и ягодами — это настоящая гурманская находка, которая дарит уникальные вкусовые ощущения.

Исторически моти — это рисовый пирожок, который традиционно готовят во время новогоднего ритуала под названием «мочицуки». Сам процесс — это распаривание клейкого риса и его превращение в эластичную пасту — пришёл из Китая, но около 300 года до н.э. добрался до Японии вместе с распространением рисоводства.

В Японии моти издавна связывали с духовной силой — особенно белые и круглые пирожки. Их использовали при праздновании рождения детей и на свадьбах. В XII веке даже существовал дворцовый ритуал, согласно которому моти клали в рот младенцу в возрасте 50 дней. Считалось, что свежеприготовленный моти символизирует долголетие и благополучие, а высушенный моти укрепляет зубы.