MEAT Resto & Butchery – Liharestoran Tiskres

MEAT Resto & Butchery asub Haaberstis, Tiskre Ärimaja esimesel korrusel, kesklinnast autoga umbes 15 minuti kaugusel.

See ei ole lihtsalt liharestoran, vaid koht, kus restoran ja butchery on ühe katuse all. Lisaks kohapeal söömisele saad siit ka kvaliteetset liha koju kaasa osta ning lihameistrilt soovitusi küsida, milline lihatükk just sinu plaanidega kõige paremini sobib.

Restorani sisenedes võttis meid vastu sõbralik teenindaja ja taustal mängis mõnusalt romantiline muusika. Pärast lauda juhatamist tutvustati meile ka erimenüü kõrvale sobivat joogipaketti.

Meie laud sattus otse kamina kõrvale, mis õhtu saabudes ka põlema süüdatakse. Romantiline atmosfäär oli sellega põhimõtteliselt juba olemas 🙂

ToiduNautleja Restoranide Nädala erimenüüd

15.–23. veebruarini saab MEAT Resto & Butcherys ToiduNautleja Restoranide Nädala raames nautida kahte erimenüüd väga hea hinnaga.

Käisime ka ise vaatamas, mida pakutakse 🙂

2-käiguline menüü – 10 €

Klassikaline borš veiseliha ja hapukoorega
Karamelli panna cotta

3-käiguline menüü – 25 €

Grillitud tiigerkrevetid tšillikastmega
Black Angus New York steak 200 g + 1 lisand + 1 kaste
Šokolaadimousse Vana Tallinna likööri, kirsi ja kamaküpsisega

Grillitud tiigerkrevetid

Tiigerkrevetid olid pehmed, mahlased ja väga mõnusa tekstuuriga. Koos tšillise kastmega töötas see eelroog eriti hästi ja tekitas kohe isu järgmise käigu järele.

Klassikaline borš

Borš oli tõesti väga hea. Mõnusalt soolakas, veiseliha pehme ja peet täpselt paraja tekstuuriga.

Julgen öelda, et see oli üks paremaid boršše, mida olen saanud.

Black Angus New York Steak

Pearoaks valisime Black Angus New York steigi, mille kõrvale võtsime seenekastme ja grillitud köögiviljad.

Liha oli pehme, hästi maitsestatud ja parajalt soolakas. Grillitud köögiviljadele oli lisatud MEAT Resto logo, mis andis serveeringule eriti ägeda detaili 🙂

Seenekaste oli rikkalik ja mõnusalt soolakas ning sobis steigi kõrvale väga hästi.

Karamelli Panna Cotta

Kui oled magusasõber, siis see dessert on üsna kindel valik.

Panna cotta oli pehme ja kreemjas ning peal olev karamell lausa sulas suus. Karamellipopkorn lisas mõnusat krõmpsu ja muutis magustoidu veel põnevamaks.

Šokolaadimousse

Šokolaadimousse oli sametine ja pehme ning Vana Tallinna likööri maitset oli selles korralikult tunda.

Dessert ei olnud liiga magus ning kirssidega koos töötas kogu kombinatsioon väga hästi. Lisaks oli serveering väga efektne ja juba lauda jõudes korralik silmailu 🙂

MEAT Resto & Butchery Tiskres

MEAT Resto & Butchery avati 2016. aasta detsembris ning asub Tallinnas Tiskre Ärimaja esimesel korrusel.

Tegu oli avamise ajal Eestis üsna erilise kontseptsiooniga restoraniga, sest ühe katuse all kohtuvad liharestoran ja butchery ehk lihapood.

Umbes 300-ruutmeetrises restoranis on kohti kuni 72 inimesele ning suvel lisandub suur väliterrass. Interjöör on modernne, aga samas mugav ja hubane.

Lisaks tugevale lihavalikule leiab menüüst ka korraliku valiku veine ja kokteile.

Kui armastad steiki, kvaliteetset liha ja tahad kohapealt ka midagi koju kaasa võtta, siis MEAT Resto & Butchery on kindlasti üks huvitavamaid liharestorane, mida Tallinnas proovida.