Makuelämyksiä Hoov Number 6 -ravintolassa Tallinnassa
Tallinnan Telliskivi-kadulla osoitteessa 2 sijaitsee uusi ravintola Hoov Number 6.
Mainitsemisen arvoista on, että samassa rakennuksessa toimi aiemmin monien suosikki – Kolm Sibulat -ravintola.
Nyt uudet kokit ja Hoov Number 6:n tiimi odottavat innolla vieraita nauttimaan todella mielenkiintoisista annoksista.
Ravintolan menun on suunnitellut Michelinin nuoren kokin palkinnon saanut Daanius Aas.
FoodLover Ravintolaviikon aikana 16.–25. helmikuuta Hoov Number 6 tarjoaa kaksi mielenkiintoista menuvaihtoehtoa:
🍽 3 ruokalajin menu – 35 €
• Maksapatee – kananmaksa / punasipuli / hapanleipä
• Kuha – fenkoli / miso
• Tyrni – valkoinen suklaa / tuorejuusto
🌿 Kasvismenu – 32 €
• Kikherne – hummus / tilli / pita
• Osterivinokas – karpalokastike / shiso / pähkinämurua
• Suklaa – brownie / kurpitsavaahto / marsipaani
Tällä kertaa halusin kokeilla heidän kasvismenuaan.
Alkupalana oli kikherneannos – ihanan kermainen ja luonnollisen makuinen. Pieni määrä tilliöljyä toi raikkautta ja keväisen tunnelman, ihan kuin olisi villivalkosipulin sesonki.
Lämmin ja pinnalta rapea pita teki annoksesta erittäin herkullisen – tästä annoksesta tuli jo hyvä kylläisyys.
Pääruokana tarjoiltiin osterivinokasta – mmm, miten ihanan rapea!
Eri maut pyörivät suussa kuin makujen karuselli. Kasvisruoan ystäville tällainen annos olisi varmasti todellinen elämys.
Shiso-lehti toi jokaiseen suupalaan jotain metsän syvää ja muinaista – maku on todella ainutlaatuinen ja mieleenpainuva.
On mahtavaa nähdä, miten taitavasti kokit täällä Virossa osaavat loihtia näin erilaisia ja kekseliäitä annoksia lautaselle – kuin taideteoksia!
Jälkiruoaksi tarjoiltiin suklaabrownie – jälleen kerran todella jännittävä ulkonäkö, erilaisia rakenteita ja makuja.
Happaman vadelmarouheen päällä oli kerros marsipaania, ja koko annos täydentyi suklaalla sekä kurpitsakreemillä.
Täydellinen päätös makumatkalle – rohkea, kekseliäs ja herkullinen yhdistelmä!
Jos haluat kokea lautasella uusia ja jännittäviä makuja – ja tavoitteena ei ole pelkästään täyttää vatsaa, vaan nautiskella ja löytää uusia elämyksiä – niin Hoov-ravintolan kokit ja henkilökunta takaavat sen varmasti!
Varaa nopeasti yksi heidän erikoismenuistaan ja hyödynnä mahdollisuus vierailla edullisempaan hintaan kuin tavallisesti – vain 25. helmikuuta asti ToiduNautleja-ravintolaviikon aikana.
Varaa pöytä Hoov Number 6 -ravintolaan jo tänään!
