MEAT Resto & Butchery – Pihviravintola ja Lihakauppa Tiskressä
MEAT Resto & Butchery sijaitsee Haaberstissa, Tiskre Business Centren ensimmäisessä kerroksessa, noin 15 minuutin ajomatkan päässä Tallinnan keskustasta.
Kyseessä ei ole pelkkä liharavintola, vaan ravintola ja lihakauppa toimivat saman katon alla. Ravintolassa syömisen lisäksi voit ostaa laadukasta lihaa myös mukaan kotiin ja kysyä lihamestarilta neuvoa siihen, mikä lihapala sopii parhaiten juuri siihen, mitä aiot valmistaa.
Kun astuimme ravintolaan, ystävällinen tarjoilija otti meidät vastaan ja taustalla soi pehmeä romanttinen musiikki. Pöytään ohjaamisen jälkeen meille esiteltiin myös erikoismenun kanssa sopiva juomapaketti.
Pöytämme sattui aivan takan viereen, ja takka sytytetään illan hämärtyessä. Romanttinen tunnelma oli siis käytännössä jo valmiina 🙂
FoodLover Ravintolaviikon erikoismenut
15.–23. helmikuuta MEAT Resto & Butchery tarjoaa FoodLover Ravintolaviikon aikana kaksi erikoismenua erittäin hyvään hintaan.
Kävimme tietenkin itsekin katsomassa ja maistamassa, mitä oli tarjolla 🙂
2 ruokalajin menu – 10 €
- Klassinen borssi naudanlihalla ja smetanalla
- Karamelli-panna cotta
3 ruokalajin menu – 25 €
- Grillatut tiikeriravut chilikastikkeella
- Black Angus New York steak, 200 g + 1 lisuke + 1 kastike
- Suklaamousse Vana Tallinn -liköörillä, kirsikalla ja kama-keksillä
Grillatut tiikeriravut
Tiikeriravut olivat pehmeitä, mehukkaita ja rakenteeltaan todella miellyttäviä. Chilikastikkeen kanssa tämä alkuruoka toimi erityisen hyvin ja sai heti odottamaan seuraavaa ruokalajia.
Klassinen borssi
Borssi oli oikeasti todella hyvää. Maku oli miellyttävän suolainen, naudanliha mureaa ja punajuuri juuri sopivan pehmeää.
Uskallan sanoa, että tämä oli yksi parhaista borsseista, joita olen syönyt.
Black Angus New York Steak
Pääruoaksi valitsimme Black Angus New York steakin, jonka lisukkeiksi otimme sienikastikkeen ja grillattuja kasviksia.
Liha oli mureaa, hyvin maustettua ja juuri sopivan suolaista. Grillattuihin kasviksiin oli poltettu MEAT Resto -logo, mikä toi annokseen hauskan yksityiskohdan 🙂
Sienikastike oli täyteläinen ja sopivan suolainen ja sopi pihvin kanssa erittäin hyvin yhteen.
Karamelli-Panna Cotta
Jos olet makean ystävä, tämä jälkiruoka on aika varma valinta.
Panna cotta oli pehmeä ja kermainen, ja päällä oleva karamelli melkein suli suuhun. Karamellipopcorn toi annokseen mukavaa rapeutta ja teki jälkiruoasta vielä kiinnostavamman.
Suklaamousse
Suklaamousse oli silkkinen ja pehmeä, ja Vana Tallinn -liköörin maku tuli siinä selvästi esiin.
Jälkiruoka ei ollut liian makea, ja kirsikat sopivat suklaan kanssa todella hyvin yhteen. Myös tarjoilu oli näyttävä ja toi annokseen heti pienen wow-efektin 🙂
MEAT Resto & Butchery Tiskressä
MEAT Resto & Butchery avattiin joulukuussa 2016, ja se sijaitsee Tiskre Business Centren ensimmäisessä kerroksessa Tallinnassa.
Avautuessaan konsepti oli Virossa melko poikkeuksellinen, sillä saman katon alla yhdistyivät liharavintola ja lihakauppa.
Ravintolan pinta-ala on noin 300 neliömetriä ja asiakaspaikkoja on enintään 72. Kesäisin käytössä on lisäksi suuri ulkoterassi. Sisustus on moderni, mutta samalla mukava ja viihtyisä.
Laadukkaan lihavalikoiman lisäksi tarjolla on myös hyvä valikoima viinejä ja cocktaileja.
Jos rakastat pihvejä, laadukasta lihaa ja ajatusta siitä, että voit ostaa hyvän lihapalan myös kotiin mukaan, MEAT Resto & Butchery on ehdottomasti yksi kiinnostavimmista liharavintoloista Tallinnassa.
