Sakura Resto Tallinnassa – Eurooppalaisia ja Aasialaisia Makuja Samassa Keittiössä
Sakura Resto Tallinnassa sijaitsee osoitteessa Pärnu mnt 32, kätevästi Tallinnan keskustassa. Keittiössä yhdistellään eurooppalaisen ja aasialaisen keittiön erilaisia elementtejä modernilla tavalla, ja lopputuloksena syntyy annoksia, jotka tuntuvat osittain tutuilta mutta joissa on silti jotain vähän erilaista.
Yksi ensimmäisistä asioista, joihin kiinnitin huomiota, oli suuri avokeittiö. Jos pidät siitä, että voit seurata ruoan valmistusta ja nähdä, mitä keittiössä tapahtuu, tämä on todella mukava yksityiskohta.
Sakura Reston Tunnelma ja Sisustus
Ravintolassa on kolme erilaista tilaa ruokailuun. Ensimmäisessä salissa suuret lattiasta kattoon ulottuvat ikkunat tarjoavat näkymän kaupungin vilinään, toisessa tunnelma on hieman yksityisempi ja taaempana sijaitseva suurempi tila sopii myös yksityistilaisuuksiin.
Alakerrassa on lapsille pieni leikkihuone leluineen, mikä tekee paikasta mukavan vaihtoehdon myös perheille.
FoodLover Ravintolaviikon 3 Ruokalajin Menu – 27,20 €
17.–26. helmikuuta Sakura Resto tarjoaa FoodLover Ravintolaviikon aikana erityisen 3 ruokalajin menun hintaan 27,20 €.
Alkuruoka
- Nigiri-valikoima: 2 kpl liekitettyä lohinigiriä makealla wasabikastikkeella ja 2 kpl paahdettua ankeriasnigiriä unagi-kastikkeella
Pääruoka
- Paistettua lohifileetä ponzu-kastikkeella, yrttiöljyllä, avokadokreemillä ja riisillä
Jälkiruoka
- Tumma suklaabrownie kermaisella vaniljakreemillä
🍣 Nigiri – Molemmat Olivat Erinomaisia
Alkuruokana tarjoillut tuoreet nigirit olivat todella hyviä. Riisin rakenne oli juuri sellainen kuin hyvän nigirin kuuluukin olla, pehmeä mutta silti täydellisesti koossa pysyvä.
Yritin ihan oikeasti päättää, kumpi oli oma suosikkini, mutta en pystynyt 😄 Liekitetty lohi ja makea wasabi toimivat todella hyvin yhdessä, mutta myös paahdettu ankerias unagi-kastikkeella oli niin täyteläinen ja maukas, että molemmat jäivät mieleen omalla tavallaan.
🐟 Paistettu Lohifilee – Mehukas ja Hieman Erilainen
Pääruokana tarjoiltiin paistettua lohifileetä ponzu-kastikkeen, yrttiöljyn, avokadokreemin ja riisin kanssa.
Mmm, tämä oli kyllä todellinen wow 😋 Lohi oli todella mehukasta ja valmistustapa hieman erilainen kuin tavallisesti. Ponzu toi annokseen raikkautta ja hapokkuutta, avokadokreemi pehmeyttä ja koko yhdistelmä pysyi hienosti tasapainossa.
Tätä suosittelen ehdottomasti kokeilemaan.
🍫 Tumma Suklaabrownie
Kaiken tämän herkuttelun päätteeksi tuli lämmin tumma suklaabrownie kermaisen vaniljakreemin kanssa.
Annos oli reilu, joten makean ystävät ovat täällä varmasti tyytyväisiä 😄 Brownie oli täyteläinen ja todella suklainen, ja vaniljakreemi tasapainotti makeutta juuri sopivasti.
Kunnon makea lopetus taattu!
Palvelu ja Kokonaisvaikutelma
Palvelu oli kohteliasta ja avuliasta, ja koko vierailusta jäi todella hyvä fiilis. Yhdessä vaiheessa ravintolassa ei ollut juuri lainkaan vapaita pöytiä, mikä kertoo aika hyvin siitä, että kaupunkilaiset olivat löytäneet paikan nopeasti.
Lounasaikaan tarjolla on myös päivän annoksia, joten Sakura Resto sopii hyvin paitsi pidempään illalliseen myös rennompaan arkiseen lounaaseen.
Sakura Resto Tallinnassa – Eurooppalaisia ja Aasialaisia Makuja Yhdessä
Pidin Sakura Restossa erityisesti siitä, ettei paikka yritä olla vain klassinen aasialainen ravintola eikä pelkästään eurooppalainen. Makuja yhdistellään melko vapaasti ja modernisti, mutta kokonaisuudet toimivat silti hyvin.
Omat suosikkini olivat ehdottomasti nigirit ja lohifilee. Nigireissä erityisesti riisin rakenne jäi mieleen, ja lohi puolestaan erottui mehukkuudellaan sekä ponzun ja avokadon yhdistelmällä.
Jos etsit ravintolaa Tallinnan keskustasta, jossa voit kokeilla sushia, kalaa ja eurooppalaisista sekä aasialaisista mauista inspiroituneita annoksia, Sakura Resto kannattaa ehdottomasti lisätä listallesi.
FoodLover Ravintolaviikon erikoismenu on saatavilla 17.–26. helmikuuta, joten jos haluat mennä tiettyyn aikaan, pöytä kannattaa varata etukäteen.
