Sakura Resto в Таллинне – Европейские и Азиатские Вкусы в Одной Кухне
Sakura Resto в Таллинне находится по адресу Pärnu mnt 32, удобно расположившись в центре города. На кухне здесь объединяют элементы европейской и азиатской кухни и используют их в современном формате, поэтому блюда получаются одновременно знакомыми и немного необычными.
Одно из первых, что мне сразу понравилось, это большая открытая кухня. Если вам нравится наблюдать, как готовится еда и что происходит за кулисами ресторана, здесь за этим действительно интересно следить.
Атмосфера и Интерьер Sakura Resto
В ресторане есть три разных зала. В первом большие окна от пола до потолка позволяют наблюдать за городской жизнью, во втором атмосфера немного более приватная, а дальше находится просторный зал, который подходит и для частных мероприятий.
На нижнем этаже есть небольшая игровая комната с игрушками для детей, поэтому сюда удобно приходить и всей семьёй.
Меню FoodLover Недели Ресторанов из 3 Блюд – 27,20 €
С 17 по 26 февраля Sakura Resto предлагает специальное меню из 3 блюд во время FoodLover Недели Ресторанов за 27,20 €.
Закуска
- Набор нигири: 2 шт. обожжённого нигири с лососем и сладким wasabi-соусом и 2 шт. нигири с запечённым угрём и unagi-соусом
Основное блюдо
- Жареное филе лосося с ponzu, маслом с травами, кремом из авокадо и рисом
Десерт
- Brownie из тёмного шоколада со сливочным ванильным кремом
🍣 Нигири – Оба Варианта Были Прекрасными
Свежие нигири на закуску были действительно отличными. Текстура риса была именно такой, какой и должна быть у хорошего нигири: мягкой, но при этом он прекрасно держал форму.
Я честно пыталась выбрать фаворита из двух вариантов, но так и не смогла 😄 Обожжённый лосось со сладким wasabi отлично работал вместе, но и запечённый угорь с unagi-соусом был настолько насыщенным и вкусным, что оба варианта запомнились по-своему.
🐟 Жареное Филе Лосося – Сочное и Немного Необычное
На основное блюдо подали жареное филе лосося с ponzu, маслом с травами, кремом из авокадо и рисом.
Ммм, вот это было настоящее вау 😋 Лосось получился очень сочным, а способ приготовления немного отличался от привычного. Ponzu добавил свежести и лёгкой кислинки, крем из авокадо смягчил вкус, и вся композиция получилась очень гармоничной.
Определённо рекомендую попробовать.
🍫 Brownie из Тёмного Шоколада
В завершение всего этого удовольствия подали тёплый brownie из тёмного шоколада со сливочным ванильным кремом.
Порция была довольно большой, так что любители сладкого точно останутся довольны 😄 Brownie был насыщенным и очень шоколадным, а ванильный крем хорошо уравновешивал сладость.
Хороший сладкий финал гарантирован!
Обслуживание и Общее Впечатление
Обслуживание было вежливым и доброжелательным, и в целом от визита осталось очень хорошее впечатление. В какой-то момент в ресторане почти не осталось свободных столиков, а это довольно хорошо показывает, что жители города быстро нашли это место.
Днём здесь также предлагают специальные обеденные блюда, поэтому Sakura Resto подходит не только для более долгого ужина, но и для обычного повседневного обеда.
Sakura Resto в Таллинне – Европейские и Азиатские Вкусы Вместе
Больше всего мне понравилось то, что Sakura Resto не пытается быть только классическим азиатским рестораном или только европейским. Здесь довольно свободно и современно смешивают разные вкусы, и эти сочетания действительно работают.
Моими личными фаворитами стали нигири и филе лосося. В нигири особенно запомнилась текстура риса, а лосось понравился сочностью и сочетанием ponzu с авокадо.
Если вы ищете ресторан в центре Таллинна, где можно попробовать суши, рыбу и блюда с европейскими и азиатскими акцентами, Sakura Resto точно стоит добавить в свой список.
Специальное меню FoodLover Недели Ресторанов доступно с 17 по 26 февраля, поэтому если хотите попасть сюда в определённое время, столик лучше забронировать заранее.
