Vana Toomas Ravintola Tallinnassa – Elävää Musiikkia ja Herkullista Ruokaa Vanhassakaupungissa
Vana Toomas Ravintola Tallinnassa sijaitsee aivan Tallinnan vanhankaupungin sydämessä osoitteessa Raekoja plats 8. Ravintola oli hiljattain uudistettu, ja täällä voi nauttia hyvästä ruoasta, viinistä, herkullisista cocktaileista ja tietenkin upeasta näkymästä suoraan Raatihuoneentorille 🙂.
Yksi asia, joka tekee Vana Toomaksesta erityisen mukavan, on elävä musiikki. Keskiviikosta sunnuntaihin täällä järjestetään iltaisin elävää musiikkia klo 19 alkaen, joten illallinen saa heti vähän enemmän tunnelmaa. Minusta hyvä ruoka ja elävä musiikki ovat aina todella toimiva yhdistelmä.
FoodLover Ravintolaviikon erikoismenut
17.–26. helmikuuta Vana Toomas tarjosi FoodLover Ravintolaviikon aikana kaksi erikoismenua: lounasmenun hintaan 16 € ja illallismenun hintaan 34 €. Molemmissa menuissa oli mukavasti vaihtoehtoja, joten sopivaa löytyi niin lihan, kalan kuin kasvisruokien ystäville.
🍴 Lounasmenu – 16 €
Pääruoka, valitse yksi:
- Naudanposki – kyssäkaalikreemiä, sipulihilloa ja kantarelleja
- Metsäsienirisottoa tryffeliöljyllä
- Kevyesti savustettua Pähkla-taimenta – lehtikaalia, maa-artisokkasipsejä ja wokattuja kasviksia
Jälkiruoka:
- Omenakakku kardemumma-mantelimaitokastikkeella, ananaskirsikalla ja sesongin marjoilla
🍴 Illallismenu – 34 €
Aluksi tarjoillaan lasillinen kuohuviiniä.
Alkuruoat jaettavaksi:
- Naudan tartar rapean leivän ja chili-aiolin kanssa
- Taimenceviche lime-mangokastikkeessa
- Mukulasellerihummus marinoiduilla kasviksilla ja paahdetuilla porkkanoilla
Pääruoka, valitse yksi:
- Ankanfilee – porkkanapyreetä, paahdettua tomaattia ja punakaali-sipulihilloa
- Mustekala – perunaa, paistettua salottisipulia ja mango-chili-aiolia
- Metsäsienirisottoa tryffeliöljyllä
Jälkiruoka:
- Panna cotta tyrnihyytelöllä ja sesongin marjoilla
Alkuruoat – mukulasellerihummus oli suosikkini
Maistoimme kaikki kolme illallismenun alkuruokaa. Silloin ne tarjoiltiin erillisillä lautasilla, vaikka FoodLover Ravintolaviikon aikana ne oli tarkoitus tarjoilla kauniisti yhdessä.
Oma suosikkini oli ehdottomasti mukulasellerihummus. Se oli ihanan kermaista ja vähän erilainen kuin tavallinen hummus, johon yleensä törmää. Toiseksi nostaisin taimencevichen, joka oli raikas ja jotenkin todella kesäinen. Raaka liha ei ole koskaan ollut ensimmäisten valintojeni joukossa, joten naudan tartar jäi näistä kolmesta minulle vähiten mieleen. Tämä on tietenkin täysin oma makuasiani 🙂
🐙 Mustekala – täydellinen kypsyys ja tulinen kastike
Pääruoista maistoimme sekä mustekalaa että kevyesti savustettua Pähkla-taimenta, ja mmm, molemmat olivat todella onnistuneita valintoja!
Mustekala oli kypsennetty täydellisesti. Juuri mustekalan kohdalla tämä on minulle erityisen tärkeää, koska jos kypsyys menee vähänkin ohi, koostumus muuttuu helposti kumimaiseksi. Täällä siitä ei ollut tietoakaan. Mustekalan rakenne oli juuri oikea, ja mango-chili-aiolin kanssa koko annos toimi todella hyvin.
Jos minun pitäisi valita näiden kahden pääruoan väliltä, päätös olisi kyllä vaikea 😋
🐟 Kevyesti savustettu Pähkla-taimen
Taimen oli juuri sellainen kuin olin toivonut. Siinä oli miellyttävä savun maku, mutta ei niin voimakas, että kalan oma maku olisi peittynyt.
Sivulla tarjoillut kasvikset ja maa-artisokkasipsit toivat annokseen erilaisia tekstuureja ja tekivät koko lautasesta kiinnostavamman. Todella hyvä valinta, jos haluat jotain hieman kevyempää mutta silti täynnä makua.
🍎 Lämmin omenakakku oli meidän molempien suosikki
Ja sitten tietenkin jälkiruoka-aika 😋
Maistoimme sekä omenakakkua että panna cottaa, ja lämmin omenakakku oli kiistatta meidän molempien suosikki👌. Kardemumma ja mantelimaitokastike sopivat omenan kanssa todella hyvin yhteen, ja koko jälkiruoka oli lämmin, kodikas ja juuri sopivan herkullinen.
Panna cotta tarjosi puolestaan aivan toisenlaisen kokemuksen. Tarjoilu oli todella näyttävä, mukana oli jopa kuivajään muodostamaa höyryä, ja koostumus oli samettisen pehmeä ja kermainen. Jos omenakakku voitti maulla, panna cotta sai ehdottomasti lisäpisteitä ulkonäöstä ja pienestä show’sta.
🍸 Cocktailit Vana Toomaksessa
Ja mitä cocktaileja baarimikot täällä vielä tekevätkään 🤩
Pyysin tekemään minulle jotain herkullista ja vähän erikoista ilman, että annoin kovin tarkkoja ohjeita, ja sain juuri sellaisen juoman kuin toivoin. Pidän tällaisista hetkistä, jolloin baarimikolle voi antaa hieman vapaat kädet ja vain odottaa, mitä lasiin ilmestyy.
Kiitos, tämä oli todella nautinnollista 😇
Vana Toomas Ravintola Tallinnassa – ruokaa, näkymiä ja elävää musiikkia
Yksi Vana Toomaksen suurimmista plussista minulle on se, ettei ilta rajoitu pelkästään ruokaan. Olet aivan Tallinnan Raatihuoneentorilla, ympärillä on vanhankaupungin tunnelma, ja useana iltana viikossa illallisen rinnalla voi nauttia myös elävästä musiikista.
Ruoista jäivät parhaiten mieleeni kermainen mukulasellerihummus, täydellisesti kypsennetty mustekala, savustettu Pähkla-taimen ja lämmin omenakakku. Eikä tietenkään sovi unohtaa cocktaileja 🙂
Suosittelen Vana Toomasta ehdottomasti, jos etsit ravintolaa elävällä musiikilla Tallinnan vanhassakaupungissa, jossa hyvä ruoka ja Raatihuoneentorin tunnelma yhdistyvät saman katon alla.
