Vana Toomas Restoran Tallinnas – Elav Muusika Vanalinnas

Vana Toomas restoran Tallinnas asub Tallinna vanalinna südames aadressil Raekoja plats 8. Restoran oli hiljuti läbinud uuenduskuuri ning siin saab nautida head toitu, veini, mõnusaid kokteile ja loomulikult imelist vaadet otse Raekoja platsile 🙂.

Üks asi, mis Vana Toomase eriti mõnusaks teeb, on elav muusika. Kolmapäevast pühapäevani algavad siin kell 19.00 elava muusika õhtud, nii et õhtusöögile saab juurde veel natuke rohkem meeleolu. Minu jaoks on hea toit ja elav muusika alati väga mõnus kooslus.

ToiduNautleja Restoranide Nädala erimenüüd

17.–26. veebruarini pakkus Vana Toomas ToiduNautleja Restoranide Nädala ajal kahte erimenüüd: lõunamenüüd hinnaga 16 € ja õhtumenüüd hinnaga 34 €. Valikut oli mõlemas menüüs päris korralikult, nii et midagi leidus nii liha-, kala- kui ka taimsema toidu austajatele.

🍴 Lõunamenüü – 16 €

Pearoog, vali üks:

Veisepõsk – nuikapsakreem, sibulamoos ja kukeseened
Metsaseene risoto trühvliõliga
Kergelt suitsune Pähkla forell – lehtkapsas, maapirnikrõpsud ja wokitud köögiviljad

Magustoit:

Õunakook kardemoni-mandlipiimakastme, füüsali ja hooajaliste marjadega

🍴 Õhtumenüü – 34 €

Alustuseks pakutakse klaas vahuveini.

Eelroad jagamiseks:

Böff à la tartar krõbeleiva ja tšilli-aioliga
Forelli ceviche laimi-mangokastmes
Juursellerihummus marineeritud köögiviljade ja röstitud porganditega

Pearoog, vali üks:

Pardifilee – porgandipüree, põletatud tomat ja punase kapsa-sibulamoos
Kaheksajalg – kartul, praetud šalottsibul ja mango-tšilli-aioli
Metsaseene risoto trühvliõliga

Magustoit:

Panna cotta astelpajuželee ja hooajaliste marjadega

Eelroad – minu lemmikuks sai juursellerihummus

Meie proovisime kõiki kolme õhtumenüü eelrooga. Sel hetkel serveeriti need eraldi taldrikutel, kuigi Restoranide Nädala ajal pidi kogu valik jõudma lauda kenasti koos.

Minu lemmikuks sai juursellerihummus. See oli mõnusalt kreemine ja natuke teistsugune kui klassikaline hummus, mida tavaliselt kohtab. Teisele kohale paneksin forelli ceviche, mis oli värske ja kuidagi eriti suvise maitsega. Toores liha pole lihtsalt kunagi olnud minu esimeste eelistuste hulgas, seega jäi böff à la tartar minu jaoks neist kolmest kõige tagasihoidlikumaks. See on muidugi juba puhtalt minu maitse 🙂

🐙 Kaheksajalg – ideaalne küpsus ja tšilline kaste

Pearoogadest proovisime nii kaheksajalga kui ka kergelt suitsust Pähkla forelli ja mmm, mõlemad olid super valikud!

Kaheksajalg oli ideaalselt küpsetatud. Just kaheksajala puhul on see minu jaoks eriti oluline, sest kui küpsus läheb mööda, muutub tekstuur kohe kummiseks. Siin seda probleemi ei olnud. Liha oli mõnus ja koos mango-tšilli-aioliga töötas kogu roog väga hästi.

Kui peaksin nende kahe pearoa vahel valima, läheks asi juba päris keeruliseks 😋

🐟 Suitsune Pähkla forell

Ka forell oli täpselt selline, nagu lootsin. Sellel oli mõnus suitsune maitse, aga mitte nii tugev, et kala enda maitse kaoks.

Kõrvale pakutud köögiviljad ja maapirnikrõpsud andsid roale juurde erinevaid tekstuure ning tegid kogu taldriku põnevamaks. Väga hea valik neile, kes tahavad midagi kergemat, aga ikkagi maitseküllast.

🍎 Soe õunakook oli meie mõlema lemmik

Ja siis muidugi magustoidu aeg 😋

Proovisime nii õunakooki kui ka panna cotta’t ning soe õunakook oli vaieldamatult meie mõlema lemmik 👌. Kardemon ja mandlipiimakaste sobisid õunaga väga hästi ning kogu dessert oli selline mõnus, soe ja kodune.

Panna cotta oli seevastu hoopis teistsugune kogemus. Serveerimine oli väga efektne, kasutati isegi kuiva jää auru, ning tekstuur oli mõnusalt sametine ja kreemine. Kui õunakook võitis maitsega, siis panna cotta sai kindlasti punkte välimuse ja väikese show eest.

🍸 Kokteilid Vana Toomases

Ja ooo, milliseid kokteile baarmenid veel valmistavad 🤩

Lasin endale teha midagi maitsvat ja erilist ilma väga täpselt ette ütlemata, mida tahan, ja sain täpselt sellise joogi, mida lootsin. Mulle meeldivad sellised hetked, kus baarmenile saab natuke vabad käed anda ja lihtsalt vaadata, mis klaasi jõuab.

Aitäh, väga mõnus oli 😇

Vana Toomas restoran Tallinnas – toit, vaade ja elav muusika

Vana Toomase puhul on minu jaoks suur pluss see, et õhtu ei piirdu ainult söömisega. Oled otse Tallinna Raekoja platsil, aknast avaneb vaade vanalinnale ning mitmel õhtul nädalas saab söögi kõrvale kuulata ka elavat muusikat.

Toitudest jäid mulle kõige rohkem meelde kreemine juursellerihummus, ideaalselt küpsetatud kaheksajalg, suitsune Pähkla forell ja soe õunakook. Ja loomulikult ei saa unustada kokteile 🙂

Kahe käega soovitan Vana Toomast proovida, eriti kui otsid Tallinna vanalinnas restorani, kus on elav muusika, hea toit ja Raekoja platsi atmosfäär kõik ühe katuse all.