SALT restoran Tallinnas – ToiduNautleja Restoranide Nädal 2026
SALT toob Restoranide Nädalale mõnusa maitserännaku
Kui on üks restoran, mille puhul ma juba ette tean, et päris tavalist õhtusööki siit ei tule, siis on see SALT. 😋
Olen SALTis käinud korduvalt ja ikka suudavad nad teha midagi sellist, mille peale mõtled: no kust nad selle maitse nüüd välja võlusid?
Seekord käisin proovimas SALTi ToiduNautleja Restoranide Nädala 3-käigulist menüüd ja ütlen kohe ära, et 7.–18. oktoobril 2026 tasub SALTi jaoks aeg kalendrisse panna.
👉 Broneerimine on avatud ja laud tuleb kindlasti ette broneerida!
ToiduNautleja Restoranide Nädal ongi selleks, et saaks hea hinnaga avastada uusi restorane, uusi maitseid ja vahel ka kohti, kuhu oled juba ammu tahtnud minna, aga äkki on olnud näiteks hind liiga kallis vms, aga praegu ei tasu nii head pakkumist kindlasti maha magada!
SALT on väike restoran, aga maitsete maailm on suur
SALT asub Tallinnas Kadriorus, aadressil Vase 14 ning nad kasutatavad head kohalikku ja hooajalist toorainet. Uusi ja natuke ootamatuid maitseid SALTi perenaine Tiina samuti ei karda.
Tiina Kõresoo on toonud oma reisidelt kogutud kogemused, maitsed ja retseptid koju sooviga neid võimalikult autentselt teistega jagada.
Ja just jagamine on SALTis oluline. Siin ei pea alati mõtlema nii, et minu eelroog, minu pearoog, minu magustoit ja kahvel teise taldrikusse ei lähe. 😄 Toidu jagamine, erinevate maitsete proovimine ja ühine nautimine on nende juures väga oodatud.
Muide, SALTi praegusest tavamenüüst leiab samuti päris korraliku maailmarännaku: Jaapani karaage ja okonomiyaki, taipärased krabikoogid ja vürtsikad sinikarbid, kataifi-taignas tiigerkrevetid ning Põhja-Aafrika mõjutustega kaheksajala.
Ehk reisile nagu ei peagi minema, aga maitsemeeled saavad reisida küll. 😄
Selleks korraks on SALT pannud kokku lausa kaks eripakkumist.
SALTi luksuslik mereanni degustatsioon – 60 €
Mereannisõpradele tuleb lauale kuus käiku:
- Värske auster punase sibula vinegretiga (G, L)
- Mõõkkala tiradito passioniga ehk Peruupärane mõõkkala salat laimi-koriandri kastmes ja passioniga
- Tiigerkrevett kataifi taignas sriracha aioliga (L)
- Taipärased krabikoogid magushapu tšillikastmega
- Taipärased vürtsikad sinikarbid kookose, tomati, koriandri, tšilli ja ingveri kastmes (G, L)
- Passioni mousse värske basiilikuga (G)
Juba nimekirja lugedes saab aru, et siin tagasihoidlikult ühe maitse ümber tiirutama ei hakata. Tai, Peruu, passion, koriander, tšilli, ingver, mereannid… täpselt selline maitsete virvarr, mida SALTilt oodata oligi. Aga täna ei maitsenud ma seda maitsete mängu vaid nende 3-käigulist menüüd, millest räägin juba allpool 😇.
3-käiguline erimenüü – 35 €
Mina käisin nautlemas just seda menüüd:
Mõõkkala tiradito
Birria takod ehk krõbedad Mehhiko takod mahlase rebitud põrsaliha ja juustuga
Passioni mousse värske basiilikuga
Esimesena tuli lauale mõõkkala tiradito. Mõnusalt happeline, värske ja parajalt vürtsikas. Just selline roog, mis tõmbab maitsemeeled kohe käima. Passion annab kogu roale veel oma värske ja särtsaka nüansi.
Ei ole raske ega üle kuhjatud. Pigem selline värske algus, mille järel oled väga valmis vaatama, mis järgmiseks tuleb.☺️
Seejärel birria takod ehk krõbedad Mehhiko takod mahlase rebitud põrsaliha ja juustuga.
Need olid mõnusad! Mahlane liha, juust, marineeritud sibul, ürdid ja veidike vürtsi. Kõrvale kaste, kuhu saad taco mõnuga sisse kasta. Seda saad kenasti näppude vahelt süüa ja mõnusa kastme sisse kasta.
Ja üks tähelepanek veel. Kui tuled eelarvamusega, et äkki on väike ports ja taldrikut vaadates korraks mõtled ka, et kas sellest ikka kõhu täis saab?, siis saad küll. 😄 See on nii toekas ja maitsekas, et mõnusa täiskõhu tunde tekitab.
Passioni mousse värske basiilikuga – no see oli jumalik 🤩
Tõeliselt kohev ja sametine. Passioni mõnus hapukus ja magusus on hästi tasakaalus ning passioni seemned annavad vahele väikese krõmpsu. Ja tead värske basiilik!👌 See annab magustoidule sellise mõnusa vunki, mida võib-olla mousse’i peale vaadates üldse ei oota. Ja just see teebki roa eriliseks. Väga rikkalik dessert.
Üks mõte on ka, mis mulle SALTi puhul eriti meeldib. Sa ei pea tingimata tulema nii, et iga inimene võtab omaette terve menüü ja kõik istuvad siis rangelt oma taldriku taga.😅 Võite tulla ka kahekesi maitseid nautima, võtta ühe menüü ja jagada.
SALT ise peab toidu jagamist oluliseks ning nende „seltskondliku toidu“ mõte toetab seda väga hästi.
Miks SALTi ToiduNautleja Restoranide Nädalal proovida?
SALT on minu jaoks restoran, kuhu tasub minna just siis, kui tahad maitsta midagi natuke teistsugust. Tiina otsib pidevalt uusi maitseid ja ideid ning see on ka SALTi enda loos läbiv teema. Nad ei karda kombineerida eri maailma kööke ning Falstaffi 2026. aasta restoranigiid kirjeldab ka SALTi menüüd kui maailmareisidest mõjutatud ja pidevalt muutuvat.
Mulle on alati meeldinud, kui toit tekitab emotsiooni. Mitte lihtsalt „oli hea“, vaid kui mõni maitse jääb konkreetselt kummitama ja pärast räägid sellest veel teistelegi🥰.
ToiduNautleja Restoranide Nädal toimub 7.–18. oktoobril 2026 ja broneerimine on juba avatud SIIN.
