Salt-ravintola Tallinnassa – mausteiset maut ja huippuluokan palvelu
Salt-ravintola sijaitsee Tallinnassa osoitteessa Vase 14.
Kyseessä on pieni ja tunnelmallinen ravintola, joka tarjoaa jännittäviä makuja maailman eri keittiöistä, tuoden jokaiseen annokseen rohkeita ja mielenkiintoisia vivahteita. Ravintola on tunnettu luovasta ruokalistastaan sekä kodikkaasta mutta ammattitaitoisesta palvelustaan.
Kävin Salt-ravintolassa tutustumassa heidän kolmen ruokalajin menuunsa.
FoodLoverin Ravintolaviikon aikana 13.–23. helmikuuta tarjolla on kolmen ruokalajin kokonaisuus hintaan 30 €:
-
Brändyssä blanchatut kanan sydämet – mausteinen kermakastike / persilja-sitruuna briossi-krutongi
-
Mausteiset thaityyliset sinisimpukat – kookos-tomaattikastike / inkivääri / chili / korianteri
-
Suklaaganache
🍽️ Menu ja arvio
✔ Brändyssä blanchatut kanan sydämet – Olin hieman epävarma, mitä odottaa tältä annokselta, koska kanan sydämet ovat minulle enemmän kotiruokaa, joka tuo mieleen lapsuuden.
Mutta yllätys oli suuri – maut olivat täysin uusia! Chili ja sitruunainen kastike toivat annokseen mausteisuutta, joka vei kielen mennessään. Suosittelen lämpimästi!
✔ Thaityyliset mausteiset sinisimpukat – Tämä on juuri sellainen annos, jossa saa vähän näperrellä ja etsiä herkkupaloja jokaisesta simpukasta 😋.
Liemi oli yksinkertaisesti ihana – chilin ja limen tasapaino toi annokseen sopivaa potkua, ja kookoksen pehmeys tuntui ihanasti taustalla.
Jos pidät mausteisesta ruoasta, tämä annos on juuri sinua varten!
Ja mikä parasta – itse paikan päällä valmistettu ciabatta, jota sai dipata tähän herkulliseen kastikkeeseen, oli täydellinen lisuke.
✔ Suklaaganache – Täydellinen valinta tumman suklaan todelliselle ystävälle!
Rikas, samettinen ja syvän suklainen maku – täydellinen päätös mausteiselle makuelämykselle.
Salt-ravintolassa on erittäin ystävällinen palvelu ja maut, jotka jäävät mieleen.
Koska kyseessä on pieni ravintola, jossa on avoin keittiö, suosittelen ehdottomasti varaamaan pöydän etukäteen – tämä on juuri sellainen paikka, johon haluat ehdottomasti mennä… ja palata takaisin uudelleen!
